Étterem 
Kiállító: Rutin Gasztrolubickoló
A Rutin a tavalyi év egyik legszerethetőbb, új „szerzői konyha” koncepciója. Barátságos hangulatú, letisztult bisztró fiatal séfek, Pallag Dávid és Botos Tamás olvasatában. A konyha gondolkodásmódja a progresszív irányzatot követi, az alapanyag használat a hazai élelmiszerekre fókuszál, de a megoldások, az ételek elkészítésének módja modern, esetenként fúziós elgondolásokkal valósul meg. A séfek modern bisztrókonyháról alkotott képe, a jól eltalált ízek, a fogásokon tetten érhető gasztronómiai ösztönössége magabiztosan kiemeli a Rutint az átlag bisztrók mezőnyéből.
Vissza a kiállítokhoz
