Mi történik akkor, ha veszel néhány fiatalt, akinek lételeme a jó konyha és megszállott a fenntarthatósággal kapcsolatban? A válasz egy Kulináris Kultúrsokk Kollektíva és Konyha, ami nem csak az emlékezetes ízekről és modern gasztronómiáról szól, hanem a közösségről is. 50+ kistermelővel együttműködve elértük, hogy bármelyik helyi farmon szívesen látnak egy fröccsre és vendégkörünkkel azt, hogy már kérik tőlünk a következő jótékonysági akciót, amiben közösen segíthetnek non-profitoknak. Másfél évvel nyitásunk után a Michelin is értékelte a munkánkat és ajánlott étteremmé választott minket.