Vaksütés / vakra sütés
A vakon sütés vagy vakra sütés az elősütés egy formája, amikor a pitét vagy más tésztafajtát töltelék nélkül toljuk a sütőbe. Erre akkor lehet szükség, ha a töltelék nedvesebb alapanyagokból, például pudingból vagy gyümölcsökből áll, ami könnyen eláztathatná a tésztát sütés közben, vagy a tölteléknek egyszerűen rövidebb sütési időre van szüksége, mint a tésztának. A […]