A borászat a Balaton déli partján található, ahol 58 hektárnyi szőlőültetvényt biodinamikus gazdálkodással művelnek. A fenntarthatóság és a hagyományok modern szintézisét képviselik, különös hangsúlyt fektetve a természet tiszteletére és a terroir-jelleg megőrzésére. A biodinamikus borkészítés holisztikus megközelítése a természet ciklusaira épül, és teljes összhangot teremt. A Kristinus Borbirtok e filozófia mentén törekszik arra, hogy minden palack a természet és tradíció harmóniáját tükrözze.