Kovászlabor Ormós Gabival
Mindent a kovászról egy valódi szakértőtől! Az idei Gourmet Fesztivál egyik nagykövete, Ormós Gabriella pék, a Jenői Pékség megálmodója a gyakorlatban is megmutat mindent, amit a kovászolásról tudni érdemes.
Japán-magyar fúzió Maki Stevensonnal
Japán szemlélet a magyar gasztronómiában. Maki Stevenson, a Makifood Cookery School and Events alapítója olyan japán-magyar ételkombinációkat fog bemutatni, amelyekben a két konyha elemei találkoznak.
WORKSHOP: Vineta készítés Kati mamával
Ha van olyan ételkészítési fortély és hagyomány, ami szinte minden erdélyi házban jelen van, az a vineta, azaz a faszénen sütött, majd krémesre zúzott padlizsán, amihez ki-ki hozzáteszi a magáét.