Mindent a kovászról egy valódi szakértőtől! Az idei Gourmet Fesztivál egyik nagykövete, Ormós Gabriella pék, a Jenői Pékség megálmodója a gyakorlatban is megmutat mindent, amit a kovászolásról tudni érdemes. Lesznek különféle gabonák és azokból készült kenyerek, kovászolási praktikák, nem csak a szemnek, de a kéznek és a szájnak is.