Ha van olyan ételkészítési fortély és hagyomány, ami szinte minden erdélyi házban jelen van, az a vineta, azaz a faszénen sütött, majd krémesre zúzott padlizsán, amihez ki-ki hozzáteszi a magáét. Egyetlen erdélyinek sem kell elmagyarázni milyen földöntúli érzés az, amikor langyos vinetát egy szelet friss, pityókás házikenyérre kenünk, majd beleharapunk. Ezt az érzést és élményt fogja átadni a workshop résztvevőinek Dodi és Réka a székelyudvarhelyi Páva Étteremből, épp olyan nagy szeretettel, ahogy szüleik és nagyszüleik mutatták meg nekik.