A félfőre vágás a félkarikára szeletelést jelenti, amelyet többnyire a hagymára értünk. A hagymát többféle módon apríthatod: vághatsz belőle például pici kockákat, de szelheted karikákra is, ha épp ezt követeli meg az adott recept. A félfőre vágott hagyma úgy készül, hogy előbb hosszában kettévágod a megtisztított gumót, majd keresztben kezded el szeletelni, vagyis a vágás iránya ekkor merőleges lesz a hosszanti vágáshoz képést. Eredményként pedig félkör alakú, tetszőleges vastagságú hagymacikkeket kapsz.