Ratatouille

Elkészítés:

Fogjunk 3 fej hagymát és 3 gerezd fokhagymát, majd 2 szál kakukkfűvel és egy kevés friss rozmaringgal kis lángon pirítsuk le.  Adjunk a hagymákhoz 5db faszénen sült kápia paprikát 6 db friss paradicsomot és egy fél ugyancsak faszénen sütött padlizsánt. Egy kevés paradicsompürét adunk még hozzá, majd forrón leturmixoljuk. Ezután következnek a grillezett zöldségek amihez , a faszénen sült padlizsánt, cukkinit egy  kevés olajon megpirítunk, majd zúzott fokhagymát és kakukkfüvet adunk hozzá.