Menü
+52 Event&Gastro Hall
- Stand:
50
Gözleme - 7 zöldes, török töltött lepény
Bárányvelős pirítós
BBQ Trió, grúz sült babbal, savanyított fűszerekkel
101 Bistro
- Stand:
104
Szecsuáni spenót
Kínai sertéses-rákos batyu
Magic Mooncake
Pocket Dumpling
Tépett kacsás BAO
21 A Magyar Vendéglő
- Stand:
62
Somlói Bomba
Spenótfőzelék rántott békacombbal
Borjúpörkölt tarhonyarizottóval
A legszínesebb szürke
- Stand:
Baalbek Libanoni Étterem
- Stand:
8
Falafel
Vegyes Grill Tál
Libanoni Namoura
Bejrúti Hummusz
Balagan
- Stand:
79-80
Sült citromsárga répás hummusz, aszalt paradicsomos tahini, sumacos kecskesajt
Vörös tonhal ceviche, padron paprika, narancs, spárga
Lassan sült bárány, jemeni káposzta, tahini, fenyőmag, pita
BiBo Budapest
- Stand:
63
Roppanós GARNÉLA, bazsalikom
ÖKÖRUSZÁLY BRIOCHE®
GULYÁS CROQUETTE
BIBO LÁNGOS Mangalicasonka, torma, tejföl, mustár
BUDAPESTI HOLD, fehércsokoládé, narancs, mandulakrém
Bilanx
- Stand:
Kedvenc Mangalicapofánk
Füstölt pisztráng házi ricottával
Spárga, mandulavinaigrette, chiliolaj
Borkonyha Textúra
- Stand:
92
Ordás ravioli, zöldalma, parmezán
Ropogós borjú korianderes thai mártásban
Madártej, bodza, rebarbara
Buja Disznó(k)
- Stand:
37
Rántott Oreo
Rántott hagymás vér
KatsuDon
Costes Downtown
- Stand:
13
„ A mi kertünk”, zöldborsó, színes répák, petrezselyem, hajdina
„Anyukáink kedvenc tortája”, Vanília, mandula, eper
Kacsamáj, sárgabarack, mogyoró, briós
Costes Restaurant
- Stand:
12
Welsh Rarebit Pani Puri
Marhapofa, jalapeno szósz, savanyított gomba
Essência Restaurant - Tiago & Éva
- Stand:
101
Meggyleves, kecskesajt, kacsamell sonka
"Essencia Bifana" (grillezett tarjás szendvics, édeskömény)
Kávé és fehércsokoládé mousse
Fiktív
- Stand:
27
Staff menü
Medvecukros, meggyes-chilis jégkása
Malacfej gyros
Smiley face
GoodBar GoodFood
- Stand:
71
Brie burger
Kacsa wrap
Smashed Juicy
Angus burger
Pulled Pork
Horgonyzó Kisvendéglő
- Stand:
6
A Nyíregyházán világhírű kiflis gyros
Haltepertő Horgonyzó style, marinált hagyma, tartár
Nyírségi gombócleves kacsatepertővel
KÁDÁR ÉTKEZDE
- Stand:
34
Diós-grízes tészta, házi baracklekvár
Sertés császár, lencsefőzelék
Lecsó, debreceni grillkolbász
KISMEZŐ
- Stand:
34
Rákóczi túrógombóc
Szénán füstölt olajos ,,Halkonzerv", karalábé
Nyári bárányhúsos töltöttkáposzta
Kistücsök Food&Room
- Stand:
35
Hideg marha fatrő, remoulade mártással és almás-bodzás tormával
Zöldspárga sóskával és új burgonyával
Balaton sajtos rúd
Leila's Authentic Lebanese Cuisine
- Stand:
94
Hummusz
Szarvasgombás hummusz
Hummusz Peszto szósszal
Baba Ghanouj
Muhammara
MÁK restaurant
- Stand:
10
Marhapofás Káposztás Rétes, Sarkantyú
MÁK lángos
Nyúl comb, sóska, hajdina
Majorelle
- Stand:
89
Citrusos cisrke tajin
Marha tajin Marhahús
Édes mangó es királygarnéla saláta
Polip csáp
Marhanyelv
Monokini Kantin w/ special guests - Pitpit/Padron
- Stand:
93
Sajtos churros, füstöltpaprika aioli
Madridi pacal
Torma-tonka szendvicsfagyi
Tőkehal, miso, zeller
Spanyol véres hurkával töltött sertésköröm chilizselével
Next Bistro
- Stand:
9
Pastrami grill szendvics
Kávé,Rebarbara,Málna
Görögdinnye gazpacho,kecskesajt
Mangalica szűz,körömpörkölt,gomba,zöldséges puffancs
Párisi Passage Restaurant
- Stand:
58
Krumplis Tészta
Libamáj
Préselt Mangalica
Pasarét
- Stand:
52
Pastrami Étterem
- Stand:
84
Pastrami szendvics vadkovászos kenyérben, angol mustár, mustár saláta, kovászolt zöldség
Füstölt marhaszegy, sült karfiol, cseresznye salsa, koriander
Füstölt tavaszi gyökérzöldségek, kecske joghurt, petrezselyem
Petrol beer&barbeque
- Stand:
4
Bacon Key lime pie
Confit-BBQ marhapofa mini burger
Mangalica mac n cheese
Koreai füstölt csirkeszárnyak, házi kimchi
Pomo d 'Oro
- Stand:
103
Ravioli della Nonna – Ricottával töltött ravioli illatos paradicsomszóban
Picanha- Érlelt Black Angus spicfartő, cacio e pepe szósszal és favebabbal
Fagylalt
Zuppa di pesce – Tradicionalis Toszkán halleves
Maritozzi – Olivaolajos házi buci libamáj habbal, cseresznyével
QUÍ Restaurant & Bar
- Stand:
78
Quí Húsgolyó Nyárson
Pad Thai
Nam Tok - Marha Steak Saláta
Salt Bakery
- Stand:
54
Pisztáciás csokis croissant
Zsíros kenyér
Anchovy-s csavart
Krumplis sajtos pogácsa
Soska fagyi / brownie cookie
SÁO Food & Bar
- Stand:
77
Sült Batyuk Sertés-Rákkal
Mi Guo - Sült Rizstallér
Friss Mangósaláta
Rizstészta Mogyorószósszal
Szaletly
- Stand:
25
Sült - hideg szamócaeszencia túró mousse, kojis meggy, ibolya
Szuper zöld fogás: spárga, zöldmandula, mángold, író
Gourmet Csirkegulyás: medvehagymás nudli, Meyer citrom, fokhagymaszár
Szaletly rántott húsos szendvics: mangalicatarja, káposztasaláta, epres teriyaki
Szatmár Dry Cured
- Stand:
55
Mangalicalardo (hátszalonna), szardella, lime, fügeleveles kenyér
Mangalica coppa (érlelt tarja), kamillás vaj, savanyított bodza, Salt kenyér
Édesköményes szalámi, sós szilvás édeskömény saláta, Salt kenyér
Teyföl
- Stand:
20
Cordon Bleu
Borsófőzelék haydinafasírttal
Teybegríz
Semolina puding
TOKIO
- Stand:
60
karifurawā
shībasu
satē
Maguro
kaisō
Toriyama Umami Wagyu
- Stand:
14B
Wagyu Grillkolbász 3 féle ízesítéssel: Cheddar-Jalapeno, Szarvasgomba, Áfonya
Tonkatsu Szendvics
Steak kóstoló tál 6 féle wagyu hússal
Wagyu Burger
Tuning burger
- Stand:
73
Smash by Tuning
Leicester Omaha
Rockefeller Angusz
Umami burger
Wang Mester Kínai Konyhája
- Stand:
44
Kínai nyársak
Bao Zi
Sült-ropogósselyemhernyóbáb,
Sült Tavaszi Tekercs,
Teppanyaki Házitészta
YaMa Budapest
- Stand:
29
Edamame (forrázott szójabab füstölt Maldon sóval)
Wagyu mini burger (2darab)
Csípős Tonhal tekercs (4 darab)
Csípős Kimchi Vegetáriánus tekercs (6 darab )
Crunchy Rainbow (6db )
Ypsilon by Rácz Jenő
- Stand:
11
Hideg gazpacho, kecskesajt hab, házi aszalt paradicsom, lestyán pesto
Sült kacsamáj, cékla , ribizli, paszternák
ZHU&Co
- Stand:
57
Wonton batyu
Újévi tészta
Vencsoui lepény
Monokini Kantin
w/ special guests
Pitpit & Padron
- Stand: