Menü
101 Bistro
- Stand:
104
Szecsuáni spenót
Kínai sertéses-rákos batyu
Magic Mooncake
Pocket Dumpling
Tépett kacsás BAO
21 A Magyar Vendéglő
- Stand:
62
Somlói Bomba
Spenótfőzelék rántott békacombbal
Borjúpörkölt tarhonyarizottóval
A Flódnis
- Stand:
51
Zserbó
Citrompite
Málnás-joghurt szelet
Flódni
A Konyhám Stúdió 365
- Stand:
59
Répa-dog
Zöldborsófőzelék, savanyitott tojás
Palacsinta
Arany Kaviár Étterem
- Stand:
47
Spárga saláta, uborka, bodza
Tócsni, hagyma, tejföl, lazac ikra
Langusztin burger
Kókusz, kaviár
Kaviár (opcionálisan kérhetnek a vendégek blinit)
Baalbek Libanoni Étterem
- Stand:
8
Falafel
Vegyes Grill Tál
Libanoni Namoura
Bejrúti Hummusz
Balagan
- Stand:
79-80
Sült citromsárga répás hummusz, aszalt paradicsomos tahini, sumacos kecskesajt
Vörös tonhal ceviche, padron paprika, narancs, spárga
Lassan sült bárány, jemeni káposzta, tahini, fenyőmag, pita
BiBo Budapest
- Stand:
63
Roppanós GARNÉLA, bazsalikom
ÖKÖRUSZÁLY BRIOCHE®
GULYÁS CROQUETTE
BIBO LÁNGOS Mangalicasonka, torma, tejföl, mustár
BUDAPESTI HOLD, fehércsokoládé, narancs, mandulakrém
Bilanx
- Stand:
Kedvenc Mangalicapofánk
Füstölt pisztráng házi ricottával
Spárga, mandulavinaigrette, chiliolaj
BOCCA Gourmet Stories
- Stand:
31
Spanyol chips olívával és szárított paradicsommal
Azori-szigetek, Olaszország, Hollandia
Pastrami - Focaccia
Borkonyha Textúra
- Stand:
92
Ordás ravioli, zöldalma, parmezán
Ropogós borjú korianderes thai mártásban
Madártej, bodza, rebarbara
Buja Disznó(k)
- Stand:
37
Rántott Oreo
Rántott hagymás vér
KatsuDon
Cake & More By Garannikova
- Stand:
61
Russian Drinks (Kvas, Tarkhun)
Tart
Turorudja
Eclair
Dubai Cheesecake
Chez Dodo
- Stand:
91
Macaron
Cookieron
Éclair
Mignon
chocoMe Atelier
- Stand:
21
Pekándiós brownie madagaszkári bean to bar étcsokoládéval készítve, kakaó gyümölcshús lekvárral szervírozva
Chuao kakaóbabból készített fagylalt Chuao étcsokoládé darabokkal
Kokoa Kamili kakaóbabból készített tonkababos fagylalt kókusszal
chocoMe Atelier 9 darabos bean to bar csokoládé válogatás 50g
Madagaszkári kakaóbabból készített fagylalt Voatsiperifery vadborssal
Costes Downtown
- Stand:
13
„ A mi kertünk”, zöldborsó, színes répák, petrezselyem, hajdina
„Anyukáink kedvenc tortája”, Vanília, mandula, eper
Kacsamáj, sárgabarack, mogyoró, briós
Costes Restaurant
- Stand:
12
Welsh Rarebit Pani Puri
Marhapofa, jalapeno szósz, savanyított gomba
Cvekedli Tésztabár
- Stand:
56
Cvekedli
Diós Tészta
Chorizo & Kukorica
Digó Nápolyi Pizza
- Stand:
14
Marinara
'Nduja és kaviár
Cacio e pepe
Salsiccia és burgonya
Szarvasgombás
Essência Restaurant - Tiago & Éva
- Stand:
101
Meggyleves, kecskesajt, kacsamell sonka
"Essencia Bifana" (grillezett tarjás szendvics, édeskömény)
Kávé és fehércsokoládé mousse
Fiktív
- Stand:
27
Staff menü
Medvecukros, meggyes-chilis jégkása
Malacfej gyros
Smiley face
Horgonyzó Kisvendéglő
- Stand:
6
A Nyíregyházán világhírű kiflis gyros
Haltepertő Horgonyzó style, marinált hagyma, tartár
Nyírségi gombócleves kacsatepertővel
Jardin Cukrászda
- Stand:
88
Ribizlis, diós mille feuille
Eper, yuzu, kamilla desszert
Créme brulée égetett tészta
Csokoládé, újfehértói meggy desszert
KÁDÁR ÉTKEZDE
- Stand:
34
Diós-grízes tészta, házi baracklekvár
Sertés császár, lencsefőzelék
Lecsó, debreceni grillkolbász
KISMEZŐ
- Stand:
34
Rákóczi túrógombóc
Szénán füstölt olajos ,,Halkonzerv", karalábé
Nyári bárányhúsos töltöttkáposzta
Kistücsök Food&Room
- Stand:
35
Hideg marha fatrő, remoulade mártással és almás-bodzás tormával
Zöldspárga sóskával és új burgonyával
Balaton sajtos rúd
KOLLÁZS - Brasserie & Bar
- Stand:
75
Francia Hagymás Croque Monsieur
Zöldspárga, "Mimóza" Tojással és Hollandi Mártással (+opcionális Francia Szárított Bárány Sonka)
Homárleves
Francia Briós, Eperrel
St. Honoré
Leila's Authentic Lebanese Cuisine
- Stand:
94
Hummusz
Szarvasgombás hummusz
Hummusz Peszto szósszal
Baba Ghanouj
Muhammara
MÁK restaurant
- Stand:
10
Marhapofás Káposztás Rétes, Sarkantyú
MÁK lángos
Nyúl comb, sóska, hajdina
Majorelle
- Stand:
89
Citrusos cisrke tajin
Marha tajin Marhahús
Édes mangó es királygarnéla saláta
Polip csáp
Monokini Kantin w/ special guests - Pitpit/Padron
- Stand:
93
Sajtos churros, füstöltpaprika aioli
Madridi pacal
Torma-tonka szendvicsfagyi
Tőkehal, miso, zeller
NOUR- Art of desserts
- Stand:
105
Croissant Ice pop
Foie Gras Ice Pop
Next Bistro
- Stand:
9
Pastrami grill szendvics
Kávé,Rebarbara,Málna
Görögdinnye gazpacho,kecskesajt
Mangalica szűz,körömpörkölt,gomba,zöldséges puffancs
Osztrigasommelier
- Stand:
86
Rockefeller - Gillardeau - Krystale - Ostra Regal
Panificio Il Basilico
- Stand:
40
Burrata pisztácia pestos kehelyben
Almás rétes fahéjas fagyival
N'duja
Pomodori
Mangalica a virágoskertben
Párisi Passage Restaurant
- Stand:
58
Krumplis Tészta
Libamáj
Préselt Mangalica
Pastrami Étterem
- Stand:
84
Pastrami szendvics vadkovászos kenyérben, angol mustár, mustár saláta, kovászolt zöldség
Füstölt marhaszegy, sült karfiol, cseresznye salsa, koriander
Füstölt tavaszi gyökérzöldségek, kecske joghurt, petrezselyem
Pomo d 'Oro
- Stand:
103
Ravioli della Nonna – Ricottával töltött ravioli illatos paradicsomszóban
Picanha- Érlelt Black Angus spicfartő, cacio e pepe szósszal és favebabbal
Fagylalt
Zuppa di pesce – Tradicionalis Toszkán halleves
Maritozzi – Olivaolajos házi buci libamáj habbal, cseresznyével
QUÍ Restaurant & Bar
- Stand:
78
Quí Húsgolyó Nyárson
Pad Thai
Nam Tok - Marha Steak Saláta
Ramenka
- Stand:
22
Édes bao, eper öntettel
Ramenka, ramen leves
Chickin ramen leves
Beefoo ramen leves
Waggie ramen leves
Salt Bakery
- Stand:
54
Burgonyás érlelt sajtos pogácsa
Tepsis diós
Pisztáciás -étcsokis croissant
Hagymás-véres csiga
Fagyi szendvics
SÁO Food & Bar
- Stand:
77
Sült Batyuk Sertés-Rákkal
Mi Guo - Sült Rizstallér
Friss Mangósaláta
Rizstészta Mogyorószósszal
Sug'art by Juhos Joci
- Stand:
83
Rákóczi metamorfózis
PekánParádé
Vegán Essence
Fekete bársony
Tökéletes Háromság
Szaletly
- Stand:
25
Sült - hideg szamócaeszencia túró mousse, kojis meggy, ibolya
Szuper zöld fogás: spárga, zöldmandula, mángold, író
Csirkegulyás: medvehagymás nudli, Meyer citrom, fokhagymaszár
Szaletly rántott húsos szendvics: mangalicatarja, káposztasaláta, epres teriyaki
Szatmár Dry Cured
- Stand:
55
Mangalicalardo (hátszalonna), szardella, lime, fügeleveles kenyér
Mangalica coppa (érlelt tarja), kamillás vaj, savanyított bodza, Salt kenyér
Édesköményes szalámi, sós szilvás édeskömény saláta, Salt kenyér
Teyföl
- Stand:
20
Cordon Bleu
Borsófőzelék haydinafasírttal
Teybegríz
TOKIO
- Stand:
60
karifurawā
shībasu
satē
Maguro
kaisō
Toriyama Umami Wagyu
- Stand:
14B
Wagyu Grillkolbász 3 féle ízesítéssel: Cheddar-Jalapeno, Szarvasgomba, Áfonya
Tonkatsu Szendvics
Steak kóstoló tál 6 féle wagyu hússal
Wagyu Burger
Wang Mester kinai Konyha
- Stand:
44
Kínai nyársak
Bao Zi
Sült-ropogósselyemhernyóbáb,
Sült Tavaszi Tekercs,
Teppanyaki Házitészta
YaMa Budapest
- Stand:
29
Edamame (forrázott szójabab füstölt Maldon sóval)
Wagyu mini burger (2darab)
Csípős Tonhal tekercs (4 darab)
Csípős Kimchi Vegetáriánus tekercs (6 darab )
Crunchy Rainbow (6db )
ZAX Chocolate
- Stand:
49
Sétáló drazsé
Tábla csokoládé
Bonbon válogatás
ZHU&Co
- Stand:
57
Wonton batyu
Újévi tészta
Vencsoui lepény
Monokini Kantin
w/ special guests
Pitpit & Padron
- Stand: